Cara Membuat Ayam Goreng Saus Paprika Madu

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Paprika Madu - Paprika kaya akan vitamin C yang bermanfaat sebagai antioksidan. Bahkan kandungan vitamin C dalam paprika merah 4 kali lebih banyak dibandingkan dengan vitamin C yang ada pada buah jeruk. Paprika merah mengandung vitamin C sebanyak 190 mg/100 gram bahan, sedangkan kandungan vitamin C pada jeruk sebanyak 48 mg/100 gram bahan. Selain itu, paprika juga kaya akan vitamin A yang mengandung betakaroten yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Untuk itulah, bila Bunda dan keluarga ingin selalu memiliki mata yang sehat, ada baiknya secara rutin mengkonsumsi paprika merah. Dalam Cara Membuat Ayam Goreng Saus Paprika Madu ini, jelas juga menggunakan paprika sebagai bahan pokok dalam membuat masakan ini.

Daging ayam memang bisa diolah apa saja. Mulai dari di goreng, di bakar, di rebus dan lainnya. Dalam resep ayam goreng ini, tentu saja menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Namun yang membedakan dengan resep ayam goreng lainnya, adalah menggunakan saus paprika madu, yang tentu saja akan menambah kelezatannya. Tak hanya lezat rasanya, namun juga menyehatkan. Bila penasaran dengan cara membuat ayam goreng saus paprika madu ini, silahkan simak info resepnya di bawah ini.

Bahan Ayam Goreng Saus Paprika Madu :

• 1 ekor ayam, potong 16 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus Paprika Madu :

• 1/2 buah paprika merah, potong segitiga kecil
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 5 sdm madu
• 1/4 sdt garam
• 200 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Paprika Madu :

1. Lumuri ayam dengan campuran air jeruk nipis, garam, merica bubuk dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Goreng daging ayam hingga kecokelatan, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan paprika, madu dan air. Masak hingga mendidih.
5. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat.
6. Tata ayam goreng di atas piring saji. Siram dengan saus paprika.
7. Siap di hidangkan.

Ayam Goreng Saus Paprika Madu ini bisa untuk 6 porsi.

Facebook

Twitter

Google+