Resep Puding Cokelat Saus Jambu

Resep Puding Cokelat Saus Jambu ini sangat cocok dihidangkan untuk putra-putri Anda dirumah sebagai salah satu resep puding yang bisa anda buat sendiri dan dihidangkan setelah makan siang. Makanan puding yang bergizi dipadu dengan cokelat dan saus jambu tentu akan membuat otak anak anda semakin berkembang dan anak akan bertambah pintar.

Resep Puding Cokelat Saus Jambu

Bahan Puding Cokelat :

• 3 bungkus agar-agar bubuk warna putih/cokelat
• 150 gram gula pasir
• 50 gram cokelat bubuk
• 200 gram cokelat masak, cairkan
• 750 cc susu cair
• garam secukupnya
• 4 kuning telur
• 4 putih telur kocok kaku
• Cetakan setengah lingkaran, basahi

Saus Jambu :

• 200 gram jambu biji merah tanpa biji, kupas kulitnya
• 250 cc air
• 75 gram gula pasir
• 20 gram maizena
• Pewarna makanan merah

Cara Membuat :

1. Campur agar-agar bubuk bersama gula, cokelat bubuk, cokelat masak, susu cair dan garam. Aduk hingga rata.
2. Masak hingga kental dan mendidih sambil terus diaduk. Tuang sedikit adonan ke kuning telur. Aduk hungga rata.
3. Tuang adonan kuning telur ke dalam adonan cokelat. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
4. Tuang adonan cokelat ke kocokan putih telur sambil terus diaduk hingga rata. Tuang ke cetakan. Biarkan hingga membeku.
5. Blender jambu bersama air hingga lembut. Campurkan bersama gula, maizena dan pewarna merah. Aduk dan masak hingga kental.
6. Iris puding cokelat tebal 1 cm. Hidangkan puding bersama saus jambu biji merah.
7. Selamat menikmati.

Facebook

Twitter

Google+