Hampir semua orang menyukai bakso dan bisa dikatakan kalau bakso adalah makanan semua orang dan untuk kesempatan ini kami akan memberikan resep istimewa yaitu Resep Sup Bakso Kembang Tahu yang banyak mengandung gizi bagi keluarga anda.
 |
Resep
Sup Bakso Kembang Tahu
|
Bahan-Bahan :
Baso :
150 gram ayam giling
1 buah tahu Cina, haluskan
5 sendok makan tepung maizena
50 gram wortel, potong dadu kecil
50 gram soun rendam air panas, potong kecil-kecil
2 tangkai daun bawang
1 butir telur
Garam merica gula secukupnya
Kuah :
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
½ bawang Bombay, cincang halus
2 liter kaldu ayam (rebusan punggung ayam)
Garam, merica, pala dan gula secukupnya
1 lembar kembang tahu, rendam hingga mengembang, potong 2X3 cm
100 gram wortel, iris serong tipis
100 gram kapri, buang seratnya
Cara Membuat :
1. Buat bakso. Campur ayam bersama tahu, maizena, wortel, kacang polong, soun, daun bawang, telur, garam, gula dan merica, aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan. Bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Tumis kaldu. Rebus sampai mendidih.
4. Masukkan kembang tahu, wortel dan kapri. Masak sampai matang. Tambahkan bakso.Aduk dan masak sampai mendidih.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk 15 porsi.
0 Response to "Resep Sup Bakso Kembang Tahu"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!