Udang memang mudah kita temui dimana-mana baik di pasar tradisional maupun di swalayan. Kandungan gizi udang tak perlu diragukan lagi karena udang banyak mengandung vitamin, mineral, protein, asam amino dan lainnya. Disini kami akan memberikan Resep Udang Masak Taoco Dan Leunca yang saya rasa bisa anda jadikan sajian nikmat pada minggu ini.
 |
| Resep Udang Masak Taoco Dan Leunca |
Bahan-Bahan :
3 sendok makan unyuk menumis
2 tangkai serai
3 lembar daun jeruk
4 sendok makan taoco
200 udang ukuran sedang tanpa kepala, belah punggungnya
200 cc air
25 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
200 gram tempe, potong dadu sedang, goreng kering
100 gram leunca, buang tangkainya
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 cabe merah
1 sendok teh terasi
2 cm jahe
3 cm lengkuas
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Cara Membuat :
1.Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum. Tambahkan taoco. Tumis sampai matang.
2. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan telur, tempe dan leunca. Aduk dan masak hingga kental.
3. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk 6 Porsi.
kayaknya enak mau coba dulu dirumah, terima kasih resepnya
ReplyDeletekusneti