Diantara resep ayam goreng yang lainnya, Resep Ayam Goreng Sambal Bawang memang terasa spesial karena menggunakan sambal bawang yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas, ditambah rasa pedasnya yang akan membuat keringat Bunda akan semakin banyak. Jika Bunda bingung mau masak apa hari ini, saya sarankan Bunda untuk mencoba resep ayam goreng sambal bawang ini, saya yakin keluarga Bunda akan sangat menyukainya.
Bahan :
- 300 gram ayam fillet, potong ukuran 2 X 5 cm
- Garam dan merica secukupnya
- 25 gram tepung maizena
- 25 gram tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Sambal Bawang :
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 200 cc air
- 50 gram acar bawang putih, biarkan utuh, tiriskan
Bumbu Halus :
- 10 butir bawang merah
- 2 cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 1 sendok teh terasi
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Baluri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 30 menit. Campur kedua tepung. Gulingkan ayam ke tepung. Goreng sampai matang dan kering. Sisihkan.
- Buat sambal bawang. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air dan acar bawang. Aduk dan masak sampai kental.
- Hidangkan ayam goreng bersama sambal bawang.
Untuk 5 Porsi.
Resep masakannya praktis ya ayam goreng bawangnya patut di coba
ReplyDelete