Resep Empal Babat

Untuk kali ini Resep Masakan Bunda Nurul Faizah akan memberikan info mengenai Resep Empal Babat yang akan menemani sajian hidangan makan siang anda semakin sempurna. Masakan empal memang telah teruji sebagai masakan yang enak dan lezat maka dari itu banyak yang suka dengan masakan jenis ini.

Bahan :

• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 tangkai serai, memarkan
• 50 gram babat, rebus sampai empuk, potong ukuran 4x5 cm
• 500 cc air
• Garam secukupnya
• ½ sendok makan gula merah
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
2. Masukkan babat, air, garam dan gula merah. Aduk rata. Rebus sampai empuk dan air habis
3. Panaskan minyak goreng. Goreng babat sampai matang dan kering.

Untuk 15 Potong.

Facebook

Twitter

Google+