Resep Tahu Tumis Jamur Pedas

Resep dan Cara Membuat Tahu Tumis Jamur Pedas - Di kalangan masyarakat Cina, jamur merang terkenal sebagai jamur yang akan membuat awet muda. Hal ini disebabkan karena kandungan protein dalam jamur merang tergolong tinggi dengan kandungan lemak yang cukup rendah. Selain itu, jamur merang mengandung berbagai macam vitamin dan mineral. Jika kita lihat dari kandungannya, jamur ini aman untuk di konsumsi setiap hari. Namun, perlu diingat sebaiknya Bunda tidak mencampur jamur merang dengan jenis seafood karena sama-sama mengandung purin yang cukup tinggi. Dalam Resep Tahu Tumis Jamur Pedas ini, kita juga menggunakan jamur merang sebagai salah satu bahan utamanya.

Resep Tahu Tumis Jamur Pedas

Jika Bunda ingin sekali memasak masakan yang ada unsur jamurnya, sebaiknya Bunda juga mencoba resep tahu tumis jamur pedas ini. Selain rasanya yang cukup sedap, nilai gizinya juga berlimpah. Kini saatnya bagi Bunda semua untuk lebih mengutamakan membuat masakan sehat bagi keluarga tercinta, dan mulailah dengan mencoba membuat masakan seperti dalam resep kita kali ini.

Bahan Tahu Tumis Jamur Pedas :

• 2 buah tahu cina, potong dadu, goreng setengah matang
• 150 gram jamur merang, potong kecil
• 1 sdm kecap manis pedas
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 3 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Bumbu yang Diiris :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 6 buah cabai rawit
• 1 buah tomat

Cara Membuat Tahu Tumis Jamur Pedas :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum.
2. Masukkan jamur, tahu dan air. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan bumbu-bumbu yang lain, masak hingga semua bahan matang dan kuah habis,
4. Angkat dan hidangkan dalam piring atau mangkok saji.

Untuk 4 Porsi

Facebook

Twitter

Google+