Bagi anda yang suka dengan masakan daging bebek yang dipanggang dan sambal tauco yang mampu menggugah selera makan anda maka bisa mencoba Resep Bebek Panggang Sambal Tauco yang saya berikan disini. Tauco adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tauco mengandung energi sebesar 166 kilokalori, protein 10,4 gram, karbohidrat 24,1 gram, lemak 4,9 gram, kalsium 55 miligram, fosfor 365 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Tauco juga terkandung vitamin A sebanyak 23 IU, vitamin B1 0,05 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Tauco, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.
 |
| Resep Bebek Panggang Sambal Tauco |
Bahan :
- 1 ekor bebek
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok makan garam halus
- 2 sendok makan margarin untuk mengoles
Sambal :
- 3 sendok makan minyak goreng
- 7 buah cabai merah, buang bijinya, dirajang halus
- 250 ml tauco medan
- 3 sendok makan gula pasir
Cara Membuat :
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 1 jam. Cuci lalu keringkan. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 malam.
- Panaskan oven hingga 200 derajat C. Panggang bebek dengan pinggan tahan panas. Lalu ketika kulit bebek mulai mengering, keluarkan lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Oles dengan margarin, kemudian panggang lagi dalam oven hingga bebek kecokelatan dan garing selama 1,5 jam.
- Keluarkan dari oven lalu potong-potong daging bebek agak tipis. Sajikan bersama sambal tauco.
Sambal : Panaskan minyak lalu tumis cabai hingga layu. Masukkan tauco dan gula pasir. Jika sambal ingin agak cair dapat ditambahkan dengan air panas.
Untuk 4 Orang.
0 Response to "Resep Bebek Panggang Sambal Tauco"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!