Resep dan Cara Membuat Sayur Orak-Arik - Buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi. Buncis mengandung zat yang bersifat antihiperglikemik yang mampu mencegah kenaikan kadar glukosa dalam darah. Karena itu, buncis sangat cocok untuk dikonsumsi oleh para pemderita diabetes. Tidak banyak orang yang tahu bahwa buncis juga kaya akan senyawa antioksidan dan karoten seperti yang terkandung dalam wortel dan tomat. Untuk itu, jika Bunda saat ini sedang mencari resep masakan yang berbahan buncis, Bunda bisa mencoba Resep Sayur Orak-Arik, seperti yang ada di bawah ini.
 |
| Resep Sayur Orak-Arik |
Bahan-Bahan Pembuat Sayur Orak-Arik :
- 150 gram buncis, iris serong tipis
- 2 buah wortel, iris serong tipis
- 100 gram kembang kol, potong kuntum
- 3 butir telur, kocok lepas
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
- 6 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang bawang daun, iris serong tipis
- 1 batang seledri, iris-iris
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm minyak goreng
- 200 ml air
Cara Membuat Sayur Orak-Arik :
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan cabai, bawang daun dan seledri.
- Masukkan buncis, wortel dan kembang kol. Aduk hingga layu.
- Tambahkan air, merica bubuk, garam dan gula. Masak hingga sayuran matang dan air habis.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Sayur Orak-Arik ini bisa Untuk 4 Porsi.
0 Response to "Resep Sayur Orak-Arik"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!