Resep dan Cara Membuat Tumis Pare Bumbu Urap - Memang tak banyak orang yang suka pare, karena rasanya yang pahit. Sayuran pare ini ternyata memiliki segudang manfaat yang tak boleh kita abaikan. Pare mengandung senyawa charantin, vicine, peptida dan polipeptida-p yang berperan untuk memproduksi insulin lebih banyak. Pare juga kaya akan serat yang baik untuk organ pencernaan karena serat membantu memperlancar pencernaan. Selain itu, ternyata pare juga mengandung zat lesichin yang berkhasiat sebagai antikanker. Untuk itulah jika Bunda suka dengan sayuran yang satu ini, tak ada salahnya untuk mencoba membuat Resep Tumis Pare Bumbu Urap yang tak hanya rasanya yang cukup istimewa, juga mengandung bahan yang cukup berkhasiat dan bermanfaat bagi tubuh apalagi dengan diberi bumbu urap yang akan meningkatkan nafsu makan Bunda dan keluarga tercinta.
 |
| Resep Tumis Pare Bumbu Urap |
Bahan :
- 250 gram pare, buang bijinya, iris-iris dan remas dengan garam, biarkan 15 menit lalu cuci
- 50 gram teri medan
- 1/5 buah kelapa, parut
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah iris
- 1 mata asam jawa
- 3 sdm minyak goreng
- 200 ml air
Bumbu yang Di haluskan :
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- 4 cm kencur
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang.
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercium wangi kelapa.
- Masukkan teri, bumbu lainnya, dan air. Masak hingga semua bahan matang dan kuah habis.
- Angkat dan sajikan.
Untuk 6 Porsi.
0 Response to "Resep Tumis Pare Bumbu Urap"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!