Resep Martabak Saus Lobak

Untuk kali ini Resep Masakan Bunda Nurul akan memberikan informasi mengenai Resep Martabak Saus Lobak yang pastinya akan digemari oleh putra-putri Anda di rumah. Cara pembuatannya yang mudah serta rasanya yang lezat tentu saja akan membuat suasana rumah menjadi ceria.

Resep Martabak Saus Lobak

Bahan-Bahan :
10 lembar kulit lumpia
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :
2 sendok makan minyak untuk menumis
200 gram daging giling
2 tangkai daun bawang
garam, merica dan gula secukupnya
3 butir telur

Saus :
100 gram lobak. iris korek api halus
100 gram nanas, iris halus
3 sendok makan air jeruk
1/2 sendok makan cuka
3 buah cabai merah, haluskan
1 sendok teh gula
100 cc air matang

Cara Membuat :
1. Tumis daging giling sampai matang. Tambahkan daun bawang, garam, merica dan gula. Aduk dan masak sampai matang. Setelah dingin tambahkan telur. Aduk rata.
2. Taruh adonan isi memenuhi seluruh permukaan kulit lumpia. Rekatkan dengan putih telur.
3. Goreng sampai matang dan kering.
4. Kini buat sausnya. Campur air jeruk, cuka, cabai merah halus, garam dan gula sampai gula hancur. Tambahkan air matang. Rendam irisan lobak dan nanas hingga meresap.
5. Hidangkan martabak bersama asinan lobak.

Untuk 5 Porsi.

Facebook

Twitter

Google+