Bagian dari sapi yang bisa anda olah menjadi masakan adalah iga, yaitu tulang yang melindungi bagian dalam dari sistem pencernaan dan lainnya. Untuk inilah Kami akan menyajikan aneka Resep Sup Iga Kacang Merah yang ternyata banyak mengandung nutrisi dan gizi yang cukup tinggi.
 |
| Resep Sup Iga Kacang Merah |
Bahan-Bahan :
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih cincang halus
½ bawang bombay cincang halus
3 iris jahe
1,5 liter kaldu daging (rebusan iga)
6 butir cengkeh
400 gram iga sapi, rebus sampai empuk
200 gram kacang merah rebus
2 batang wortel, iris tipis
Garam, merica, gula, pala
1 tangkai daun bawang, iris halus
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum. Tuang kaldu dan cengkeh. Rebus sampai mendidih.
2. Masukkan iga sapi, kacang merah, dan wortel. Bubuhi garam, merica, gula dan pala bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
3. Menjelang diangkat tambahkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Untuk 8 Porsi.
0 Response to "Resep Sup Iga Kacang Merah"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!