Resep Bubur Grendul Plus

Resep Masakan Bunda - Bila Bunda saat ini ingin sekali membuat bubur untuk acara tertentu seperti kelahiran bayi atau yang lainnya, Bunda bisa mencoba Resep Bubur Grendul Plus yang bisa Bunda sajikan untuk dibagikan kepada tetangga atau kerabat. Dengan bahan dan cara membuat yang mudah serta rasa yang cukup nikmat akan menjadikan bubur grendul ini cocok disajikan untuk berbagai acara.

Resep Bubur Grendul Plus

Bahan :

• 150 gram tepung beras
• 75 gram tepung ketan
• Garam secukupnya
• 200 cc air hangat

Saus :

• 250 gram gula merah
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 liter air
• 500 cc santan kental
• Garam

Pelengkap :

• 2 sendok makan selasih, rendam dalam air hingga mengembang
• 250 gram manisan kolang-kaling
• 200 gram nangka tanpa biji, potong dadu

Cara Membuat :

1. Buat saus. Campur gula merah, daun jeruk, air dan garam. Rebus sampai mendidih. Tambahkan santan. Rebus sampai mendidih. Saring dan dinginkan.
2. Campur tepung beras bersama tepung ketan, garam. Tuang air hangat sambil diuleni hingga kalis.
3. Pulung adonan seperti pensil. Potong serong 1 cm. Rebus dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke saus gula merah.
4. Hidangkan bubur grendul bersama selasih, kolang-kaling dan nangka.

Untuk 15 Porsi.

Facebook

Twitter

Google+