Resep dan Cara Membuat Terung Ungu Tumis Balado - Terung atau terong sering dituding menyebabkan para pria menjadi "loyo". Pada kenyataannya ini hanya mitos belaka, dan kenyataannya tidaklah demikian. Sebenarnya terung kaya akan kandungan gizi. Terung itu kaya akan serat, vitamin (A,B,C) dan mineral. Selain itu, warna ungu pada terung ungu menunjukkan adanya zat antosianin yang bermanfaat untuk mencegah hipertensi, mencegah hepatosis (penyakit kerena kekurangan vitamin E atau selenium), dan meningkatkan penglihatan mata pada malam hari. Untuk itulah jika Bunda ingin selalu sehat, maka Resep Terung Ungu Tumis Balado jangan sampai terlupakan. Bahan dan cara membuatnya yang cukup mudah, menjadi salah satu kelebihan dari resep masakan yang berbahan utama terung ungu ini. Silahkan Bunda coba untuk memasaknya di rumah.
 |
| Resep Terung Ungu Tumis Balado |
- 250 gram terung ungu, potong serong
- 50 gram tekokak
- 3 buah cabai hijau keriting, iris serong
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 150 ml air
- Bumbu Yang Ditumbuk Kasar :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
Cara Membuat :
- Pansakan minyak, tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum.
- Masukkan terung ungu, tekokak, cabai hijau dan garam. Aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan air, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Untuk 5 Porsi.
0 Response to "Resep Terung Ungu Tumis Balado"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!