Sayur-sayuran termasuk termasuk sayuran hijau adalah dalam daftar makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga menyuplai serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar proses pencernaan. Maka Resep Dadar Gulung Sayuran yang berbahan dasar bermacam sayuran bergizi wajib menjadi hidangan anda setiap hari.
 |
| Resep Dadar Gulung Sayuran |
Bahan Dadar :
- 100 gram tepung terigu
- Garam
- 3 butir telur
- 250 cc susu
- Daun seledri secukupnya
- Wajan dadar ukuran 10 cm
Isi :
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 100 gram ayam giling
- 100 gram kapri, buang seratnya, iris serong halus
- 100 gram jagung manis
- 50 gram wortel, potong dadu kecil
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam, merica dan gula
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Buat dadar. Campur tepung terigu bersama garam, telur, susu. Aduk rata. Saring. Tuang satu sendok sayur kecil adonan ke wajan. Dadar tipis-tipis.
- Letakkan beberapa helai daun seledri diatas adonan sambil dilebarkan dan agak ditekan supaya rekat. Buat 20 lembar dadar.
- Buat adonan isi. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan ayam giling, kapri, jagung dan wortel. Tumis sampai layu.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, merica, gula dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan kering.
- Ambil selembar dadar. Tuang satu sendok makan adonan isi. Lipat kedua sisi ke dalam. Gulung sambil dipadatkan.
Untuk 20 buah.
0 Response to "Resep Dadar Gulung Sayuran"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!