Resep dan Cara Membuat Kue Coffee Cookies - Di pagi hari yang cukup cerah ini, Bunda ingin sekali berbagi resep kue kering di sini, sebagai contonya Resep Kue Coffee Cookies yaitu slah satu kue kering yang berbahan dasar kopi, namun bukan kopi putih yang biasa kita lihat di iklan televisi, namun kopi hitam instant yang biasa Bunda jumpai di minimarket di sekitar rumah Bunda. Saya rasa kue kering Coffee Cookies ini akan disukai oleh putra-putri Bunda, karena tak hanya terbuat dari kopi instant namun ada beberapa bahan yang mendukungnya, seperti gula halus, kuning telur, susu bubuk, keju dan cokelat, yang akan menambah cita rasa kue kering ini semakin nikmat.
Disamping ada bahayanya, ternyata kopi juga memiliki manfaat dan kelebihan tersendiri bagi kesehatan. Bahaya, kalau Bunda minum kopi secara berlebihan dalam setiap harinya misalnya 8-15 cangkir setiap hari. Bermanfaat, jika dikonsumsi dalam takaran yang pas. Pada sebuah penelitian, wanita yang mengkonsumsi maksimal 2 cangkir kopi sehari mengurangi risiko bunuh diri pada wanita. Aroma kopi diyakini mempunyai peranan dalam mengurangi stress karena memicu aktivitas gen untuk melindungi sel-sel saraf. Walaupun demikian para peneliti mengingatkan bahwa mengkonsumsi lebih dari empat cangkir kopi setiap hari akan merugikan kesehatan anda.
Nah, jika Bunda penasaran bagaimana cara membuat kue kering Coffee Cookies, silahkan Bunda ikuti petunjuk resepnya, seperti yang Bunda Nurul berikan di bawah ini.
 |
| Resep Kue Coffee Cookies |
Bahan :
- 150 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1/2 sdt garam
- 1 buah kuning telur
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram maizena
- 1 sdm kopi hitam instan
- 100 gram keju cheddar, parut
- 20 gram dark cooking chocolate, serut, dinginkan
Cara Menbuat :
- Kocok margarin, gula halus dan garam hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur sambil terus dikocok.
- Masukkan susu, baking powder, tepung terigu dan maizena. Aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Ambil satu bagian adonan, tambahkan kopi hitam instan, aduk rata. Bentuk persegi panjang, sisihkan.
- Ambil satu bagian lagi, tambahkan keju cheddar dan dark cooking chocolate, aduk secara acak. Bentuk persegi panjang, sisihkan.
- Satukan kedua adonan tadi, bungkus adonan dengan plastik. Masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
- Potong-potong adonan setebal 1/2 cm dengan bantuan pisau. Letakkan diatas loyang. Panggang hingga matang, angkat, dinginkan.
- Masukkan kue kering ke dalam toples tertutup.
0 Response to "Resep Kue Coffee Cookies"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!