Silahkan coba kelezatan dan empuknya Resep Bebek Goreng Presto yang telah teruji. Pelajari bagaimana membuat bebek goreng menjadi masakan yang digemari oleh keluarga anda. Dengan ramuan bumbu dan cara pembuatan yang tepat maka dipastikan bebek goreng anda akan terasa lebih empuk daripada yang dijual abang-abang di tepi jalan. Bebek goreng presto memang patut anda coba buat sendiri dirumah.
 |
| Resep Bebek Goreng Presto |
Bahan :
- 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- Daun pisang untuk alas
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, pipihkan lalu potong-potong
- 500 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar sangrai, haluskan
- 2 ibu jari kunyit, haluskan
- 1 ibu jari lengkuas, parut
- 1 ibu jari jahe, haluskan
Cara Membuat :
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali. Aduk bersama dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan selama 1 jam. Sisihkan
- Letakkan beberapa lembar daun pisang di dasar panci presto. Beri daun jeruk, daun salam, serai, air jeruk nipis dan garam. Letakkan bebek berbumbu diatasnya, tambahkan airnya.
- Tutup panci presto lalu masak bebek selama 30 menit dengan tekanan penuh. Keluarkan uapnya, buka tutup panci perlahan. Angkat bebek dan tiriskan.
- Setelah bebek dingin, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan bersama sambal bajak dan lalapan.
Untuk 4 Orang.
0 Response to "Resep Bebek Goreng Presto"
Post a Comment
Silahkan Bunda Berikan Komentar Yang Terbaik !!!